Depuis l'été 2009, la Maison de Lauberivière dispose de son propre potager, un projet à vocation autant sociale qu'environnementale. En saison, il permet de fournir à la cuisine une partie des légumes et fines herbes nécessaires à la préparation des 500 repas servis chaque jour. Frais, locaux et cultivés sans intrant chimique, ce sont des aliments de grande qualité très appréciés des usagers et des cuisiniers.

Le potager de Lauberivière est un jardin pas comme les autres puisqu'il est aménagé sur le toit de Lauberivière, mettant à profit un espace jusque-là inutile et inutilisé. Pour simplifier l'installation et limiter les coûts autant que le poids, les végétaux ont été plantés dans des bacs de culture. Combinant à la fois haut rendement et entretien minimal, les contenants Biotop permettent une production importante sur une superficie limitée.

Ce toit-jardin a été créé à l'initiative des www.urbainculteurs.org, un organisme à but non lucratif voué à la promotion de l'agriculture urbaine. En août 2009, il a reçu l'appui financier de la Fondation GDG qui s'est engagée à accorder un montant de 65 000 $ sur trois ans pour le jardin. Cela permet d'assurer la pérennité du projet et de développer l'autonomie de Lauberivière dans sa gestion quotidienne.

En 2010, 500 bacs de culture formaient un jardin de 230 m2 (2500 pi2) qui a permis de produire près de deux tonnes de légumes. Grâce au don de la Fondation GDG, ils appartiennent désormais à Lauberivière qui pourra ainsi poursuivre le potager pendant des années. L'objectif est également de faire du jardin un outil de réinsertion pour des usagers de l'organisme en les faisant participer à une expérience formatrice et valorisante.

Été 2011

Cette année, nous sollicitons la participation d'aînés qui souhaitent s'impliquer bénévolement dans l'entretien du jardin, mais aussi de quiconque aimerait se joindre à nous à titre de bénévole pour s'adonner à cette activité formidable où nous cultivons légumes, fruits, fines herbes et fleurs.

Non seulement ce jardin contribue à l'autonomie alimentaire de la Maison, mais il permet aussi aux usagers qui s'impliquent dans l'entretien du potager de tisser des liens sociaux, de se sentir utiles et de prendre plaisir à jardiner pour leurs repas. De plus, le jardin participe de manière non négligeable au verdissement du paysage urbain et à l'embellissement de notre cadre de vie.

Ensemble, semons l'espoir ! Cultivons la générosité !

• Pour suivre l'évolution du potager, s'impliquer à titre de bénévole, connaître les dates de journées porte ouverte, en savoir plus sur les Urbainculteurs : www.urbainculteurs.org et 418 694-7047