Depuis l'été 2009, la Maison de Lauberivière dispose de son propre potager, un projet à vocation autant sociale qu'environnementale. En saison, il permet de fournir à la cuisine une partie des légumes et fines herbes nécessaires à la préparation des 500 repas servis chaque jour. Frais, locaux et cultivés sans intrant chimique, ce sont des aliments de grande qualité très appréciés des usagers et des cuisiniers.

Le potager de Lauberivière est un jardin pas comme les autres puisqu'il est aménagé sur le toit de Lauberivière, mettant à profit un espace jusque-là inutile et inutilisé. Pour simplifier l'installation et limiter les coûts autant que le poids, les végétaux ont été plantés dans des bacs de culture. Combinant à la fois haut rendement et entretien minimal, les contenants Biotop permettent une production importante sur une superficie limitée.

Ce toit-jardin a été créé à l'initiative des www.urbainculteurs.org, un organisme à but non lucratif voué à la promotion de l'agriculture urbaine. En août 2009, il a reçu l'appui financier de la Fondation GDG qui s'est engagée à accorder un montant de 65 000 $ sur trois ans pour le jardin. Cela permet d'assurer la pérennité du projet et de développer l'autonomie de Lauberivière dans sa gestion quotidienne.

En 2009, 500 bacs de culture formaient un jardin de 230 m2 (2500 pi2) qui a permis de produire près d'une tonne de légumes. Grâce au don de la Fondation GDG, ils appartiennent désormais à Lauberivière qui pourra ainsi poursuivre le potager pendant des années. L'objectif est également de faire du jardin un outil de réinsertion pour des usagers de l'organisme en les faisant participer à une expérience formatrice et valorisante.

En réponse à l'intérêt démontré par la population pour cette initiative unique l'an dernier, une grande campagne de parrainage est lancée ce printemps. Elle invite le grand public et les organisations à parrainer un ou des bacs de culture (75 $ chaque) qui seront identifiés à leur image (nom ou logo) et dont ils pourront suivre l'évolution au cours des journées porte ouverte.

 Ensemble, semons l'espoir ! Cultivons la générosité !

• Pour parrainer un ou plusieurs bacs identifiés à votre image (nom ou logo) : www.fondationgdg.org ou 418 809-4333
• Pour faire un don en argent pour le toit-jardin : Fondation de Lauberivière
• Pour suivre l'évolution du potager, connaître les dates de journées porte ouverte, en savoir plus sur les Urbainculteurs et les bacs Biotop : www.urbainculteurs.org et 418 694-7047